SFY-20S水分儀解決了快速檢測膠囊水分的難題，GYW-2G水分活度儀解決了膠囊在生產(chǎn)、質(zhì)檢中的活度值控制與檢測的困擾，提高了產(chǎn)品的合格率。
與片劑、粉劑等劑型相比，軟膠囊劑型具有密封性好、穩定性高、易吸收等多種優(yōu)點(diǎn)，多被用作藥品和保健食品的外皮。軟膠囊劑型具有諸多優(yōu)質(zhì)特性。
軟膠囊具有內容物穩定性高、封閉完整營(yíng)養不易流失、吸收率高、不添加粘結劑等諸多優(yōu)點(diǎn)
嚴格控制水分
控制產(chǎn)品的水分是生產(chǎn)軟膠囊的關(guān)鍵一步。水分含量全部控制在10-14%之間。因為經(jīng)過(guò)大量的試驗數據發(fā)現，水分含量控制在這個(gè)區間時(shí)，產(chǎn)品的咀嚼性、彈性、硬度表現最好。軟膠囊必須要嚴格將內容物中粉類(lèi)原料的水分控制，否則加工過(guò)程中就會(huì )發(fā)生結團，堵塞機器。生產(chǎn)前，都要用快速水分測定儀監控物料的水分，確保生產(chǎn)順利進(jìn)行。
嚴格控制活度
除了控制水分的含量，活度值的高低對產(chǎn)品也起著(zhù)至關(guān)重要的影響，因此企業(yè)要通過(guò)水分活度儀測定產(chǎn)品的水分活度，其意義主要在于對于微生物的控制。水分活度與微生物存活度的關(guān)系如下表所示：
1、水分活度值在1-0.91范圍時(shí)，可存活微生物會(huì )引起多數細菌；
2、水分活度值在0.91-0.87范圍時(shí)，可存活微生物會(huì )引起多數酵母菌；
3、水分活度值在0.87-0.8范圍時(shí)，可存活微生物會(huì )引起多數霉菌；
4、水分活度值在0.80-0.75范圍時(shí)，可存活微生物會(huì )引起多數嗜鹽細菌；
5、水分活度值在0.75-0.65范圍時(shí)，可存活微生物會(huì )引起干性霉菌；
6、水分活度值在0.65-0.6范圍時(shí)，可存活微生物會(huì )引起耐滲透壓酵母菌；
當水分活度低于0.6時(shí)，幾乎所有微生物都不能生長(cháng)。多數企業(yè)產(chǎn)品的最終水分活度控制在aw<0.6，這樣，產(chǎn)品在不添加防腐劑的情況下也不會(huì )滋生微生物，解決了產(chǎn)品穩定性和健康性的沖突。有些產(chǎn)品的活度值甚至低于0.4.