活度儀是什么？
活度儀是一種常規的控制產(chǎn)品、檢驗產(chǎn)品質(zhì)量的理化設備，深圳冠亞活度儀的應用可以提高產(chǎn)品的合格率以及降低企業(yè)生產(chǎn)成本，【冠亞技術(shù)】活度儀實(shí)現了全自動(dòng)化以及智能化。
活度定義
水活度被定義為當前可用“自由水”的量，和水分含量沒(méi)有直接的對比關(guān)系，水活度值范圍在0(絕對干燥)和1（100%相對濕度）之間。當物質(zhì)與環(huán)境空氣發(fā)生水分交換活動(dòng)會(huì )在表面形成對微生物生長(cháng)的理想條件，這樣會(huì )影響微生物的穩定性。水活度同時(shí)也是影響食品中化學(xué)反應的重要因素。
活度的影響
水分活度除影響化學(xué)反應和微生物生長(cháng)外，還影響干燥和半干燥食品的質(zhì)地。例如，欲保持餅干、膨化玉米和油炸馬鈴薯的脆性，防止砂糖、奶粉和速溶咖啡結塊，以及硬糖果、蜜餞等粘結，因此均應該在生產(chǎn)以及配方過(guò)程中通過(guò)使用活度儀來(lái)保持適當低的水分活度。
產(chǎn)品性能的優(yōu)化和穩定需要控制水活度值在一個(gè)較窄的范圍之內，所以水分活度的測量應廣泛應用在研究，開(kāi)發(fā)，生產(chǎn)及質(zhì)量控制等領(lǐng)域。
活度的重要型
一個(gè)產(chǎn)品的平衡相對濕度值，是通過(guò)確定其表面水蒸汽壓力值得到的，取決于化合物成分，溫度，水分含量，存儲環(huán)境（T / RH），絕對壓力和包裝。樣品中的“自由水”可以被有害微生物-如細菌和霉菌的生長(cháng)所使用，產(chǎn)生毒素和其它有害物質(zhì)，而且也影響如化學(xué)/生化反應。活度儀詳情
活度儀參數
(1)型號：GYW-2G
(2)準確性:0.010AW
(3)分辨率: 0.001AW
(4)重 復 性：≤0.005
(5)測量范圍：0.000～0.990AW
(6)測量精度：溫度± 0.1℃
活度±0.015（@25℃）
(7) 測量時(shí)間:一般樣品最快5分鐘
(8) 測量通道:兩通道(多通道可選)
(9)顯示屏：7寸大觸摸彩屏
(10)校準方式: 自動(dòng)校準(校正值補償)
(11)操作方式：觸摸
(12)顯示速度：實(shí)時(shí)顯示檢測曲線(xiàn)
(13)樣品皿容量:20ml
(14)溫度顯示:0-50℃
(15)輸出方式：微型打印機
(16)數據接口:RS232
(17)工作環(huán)境：溫度0～50℃ 濕度0～95%RH
(18) 功 耗：20W
(19)供電電壓：交流220V
(20)外形尺寸：280mm×226mm×120mm
