冬瓜蓉餡料水分活度測量?jì)x準不準/多少錢(qián)
冠亞技術(shù)GYW-2G冬瓜蓉餡料水分活度測量?jì)x采用國標擴散法原理，測試數據與恒溫培養箱測試數據一致。該儀器采用控溫專(zhuān)利技術(shù)，廣泛應用于餡料、蛋糕、面包、餅干、果醬等食品行業(yè)。
水分活度的重要性
從水分活性定義很容易看出, 在預測食品的安全性和預測有關(guān)微生物生長(cháng)、生化反應率及物理性質(zhì)穩定性?xún)煞矫? 水分活性是極其重要的。通過(guò)測定和控制食品的水分活性, 可以做到以下幾點(diǎn):
①預測哪種微生物是潛在的腐敗和污染源;
②確保食品的化學(xué)穩定性;
③使非酶氧化反應和脂肪非酶氧化降到最小;
④ 延長(cháng)酶的活性和食品中維生素;
⑤ 優(yōu)化食品的物理性質(zhì), 如質(zhì)構和貨架期
冬瓜蓉餡料水分活度測量?jì)x技術(shù)指標
1、準確性:0.010AW
2、分辨率: 0.001AW
3、重 復 性：≤0.005
4、測量范圍：0.000～0.990AW
5、測量精度：溫度± 0.1℃
活度±0.015（@25℃）
6、測量時(shí)間:一般樣品最快幾分鐘
7、測量通道:多通道可選
8、顯示屏：7寸大觸摸彩屏
9、校準方式: 自動(dòng)校準(校正值補償)
10、操作方式：觸摸
11、顯示速度：實(shí)時(shí)顯示檢測曲線(xiàn)
12、樣品皿容量:20ml
13、溫度顯示:0-50℃
14、輸出方式：微型打印機
15、數據接口:RS232
16、工作環(huán)境：溫度0～50℃ 濕度0～95%RH
17、功 耗：20W
18、供電電壓：交流220V
19、外形尺寸：280mm×226mm×120mm
20、水分及活度測定值采集處理系統
21、參與起草發(fā)布的水分活度儀JJG(粵）052-2017計量檢定規程
冬瓜蓉餡料水分檢測儀技術(shù)參數
1、稱(chēng)重范圍：0.01g-180.00g
2、水分測定范圍：0.01%-100%
3、固含量測定范圍：100-0.01%
4、專(zhuān)利:《一種工業(yè)產(chǎn)品的水分檢測設備》
5、測試模式：快速（可選：自動(dòng)、定時(shí)）
6、稱(chēng)重系統：MRH
7、樣品最小質(zhì)量：0.01g
8、加熱溫度范圍：環(huán)境溫度-229.9℃
9、溫度誤差：≤0.5℃
10、溫度精確至：0.1℃
11、專(zhuān)利：《一種新型水分儀加熱處理系統設備》
12、加熱源：分子源
13、固含量精度：0.01%
14、顯示：彩色7寸液晶觸摸屏
15、溫度窗口：實(shí)時(shí)顯示當下環(huán)境溫度
16、打印功能（選配）：熱敏打印
17、專(zhuān)利：《新型快速固含量測定》
18、樣品盤(pán)：標準
19、參數：12種
20、操作模式：全屏幕觸控式
21、校準模式：多種重量校準模式
22、試樣溫度：-40℃－50℃；
23、工作環(huán)境溫度：5℃－50℃；
24、相對濕度：≤80%RΗ；
25、電源：220V±20V/50Hz±1Hz
26、凈重：4.5Kg
文章標簽： 冬瓜蓉 餡料水分活度測量?jì)x 準不準 多少錢(qián)
文章作者：冠亞水分儀
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