水分活度定義/檢測
水分活度定義
水分活度是指樣品中水分存在的狀態(tài)，即水分的結合程度。水分活度是對樣品中的水的能量的測量，水分活度值越高，結合程度越低；水分活度值越低，結合程度越高。水分活度的大小與微生物的生長(cháng)率有直接關(guān)系，樣品中水分活度不同，其存儲期限也不同，可以利用水分活度的測試，控制微生物的生長(cháng)。因此，水分活度已逐漸成為食品、化妝品、藥品、生物制品等行業(yè)檢驗的重要指標。
水分活度檢測
水分活度儀主要的測試方法有：冷鏡露點(diǎn)法、電容傳感器法和電阻傳感器法等。冠亞牌水分活度儀采用平衡相對濕度法原理。水分活度在數值上等于密閉環(huán)境的相對濕度，所以對樣品水分活度的測量可以轉化成對密閉環(huán)境中相對濕度的測量。將被測試樣置于一個(gè)密閉的容器，被測試樣與密閉空間中的環(huán)境之間進(jìn)行水分子交換平衡，待達到平衡后測定容器內的壓力或者相對濕度，從而得到樣品中的水分活度值。
水分活度儀技術(shù)參數
(1) 供電電壓：交流220V(47～63Hz)
(2) 工作環(huán)境：溫度0～50℃
濕度0～95%RH
(3) 測量范圍：溫度0～50℃
活度0.000～0.990 Aw
(4) 測量精度：溫度± 0.1℃
活度±0.013Aw（@25℃）
(5) 重 復 性：≤0.010Aw
(6) 分辨率: 0.001Aw
(7) 測量時(shí)間： 一般樣品10～15分鐘(最長(cháng)時(shí)間為60分鐘)
(8) 測量通道：?jiǎn)瓮ǖ?可根據客戶(hù)的要求定制)
(9) 校準方式: 自動(dòng)校準(校正值補償功能)
(10) 顯示方式：大觸摸彩屏 反應時(shí)間快
(11) 顯示速度：實(shí)時(shí)顯示檢測曲線(xiàn)
(12) 操作方式：觸摸
(13) 輸出方式：微型打印機
(14) 通訊方式:RS232
(15)功 耗： 20W
(16)外形尺寸：280mm×226mm×120mm
